赤壁怀古

赤壁怀古
那年秋天，有两位客人来拜访东坡，大家仰望明月诗歌唱和，不觉大乐。东坡突然叹口气：“虽有佳客，却无酒无菜，真是浪费这月白风清的良夜啊！”客人道：“今天黄昏时我们在江中撒网捞上一条鱼来，巨口细鳞，很像是松江鲈鱼。只是哪里能搞点酒来？”东坡一听来了精神，马上跑回家去问王闰之：“现在有鱼，菜不愁了。咱家那陶罐里还有余钱可以拿来买点儿酒吗？”闰之笑道：“我有一斗酒，藏在家里好久了，就等着应付你这种不时之需。”东坡大喜，立刻和客人带着酒和鱼，到黄州城外的赤壁山下去赏月吟咏。这一去，千古名篇《念奴娇·赤壁怀古》诞生了：
大江东去，浪淘尽，千古风流人物。
故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。
乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。
江山如画，一时多少豪杰。
遥想公瑾当年，小乔初嫁了。
雄姿英发，羽扇纶巾，谈笑间、樯橹灰飞烟灭。
故国神游，多情应笑我，早生华发。
人生如梦，一樽还酹江月。
我们一般说苏东坡是豪放派的领军人物，代表作就是这首词，他的幕僚将苏词与柳词对比时也是以此词为例。有的版本中是“乱石崩云”“强虏灰飞烟灭”，总之就是当年战场乱石高耸入云，北方强敌曹操的战船都被周瑜一场火攻烧得樯橹灰飞烟灭，从此进入“东汉末年分三国，烽火连天不休”的时代。借凭吊古战场，追念一代豪杰们的文韬武略、气度功业；借绝代佳人小乔，侧面烘托能与她相般配的英雄周郎。然而即使周郎这样的风流人物，也被历史的大浪淘尽了。反观自己，年轻时曾经雄心万丈，如今两鬓已生白发而功业未成，不能不感叹人生如梦。末句高举酒杯遥敬万古长存的明月，尽显东坡特有的旷达之情。
不过三国时代赤壁之战的古战场，并非东坡当时游览的黄州赤壁山（又名赤鼻矶），而是在上百公里以外的蒲圻（读音同“仆奇”，今湖北赤壁）。如果东坡当时知道这一点，他又不能擅自离开黄州，恐怕就写不出这千古绝唱了，我们实在应该感谢这个美丽的误会。
但爱鲈鱼
东坡的客人说钓上来的很像是松江鲈鱼，其实也不难辨别。在赤壁被一把火烧得大败亏输的曹丞相有一次大宴下属，著名魔术师左慈做了不速之客，看了眼主菜生鱼片，把嘴一撇：“要吃生鱼片嘛，只有松江鲈鱼最美味。”今天很多人知道生鱼片（也称刺身）是日本人的传统食物，但它最早起源于中国。曹操正想收拾这个妖道呢，冷笑一声：“你光动嘴皮子有什么用？松江与此地千里之隔，怎么取得到那里的鲈鱼？”左慈道：“这有何难？接下来，就是见证奇迹的时刻！”他教人拿来一把钓竿，在相府的鱼池中顷刻间钓出数十尾鲈鱼放在殿上。曹操一皱眉：“这些鱼是我家池中原来就有的。”左慈笑道：“丞相开玩笑了。天下鲈鱼都只有两腮，唯独松江鲈鱼有四腮，由此可分辨也。”众人视之，果是四腮。《三国演义》里记载了这个灵异故事。
西晋张翰在长安为官时，有一年秋风初起，突然思念家乡苏州的时令美味莼菜羹和鲈鱼脍，当时便辞官而归，后人就多用“莼菜鲈鱼之思”来作为辞官归乡的理由。范仲淹自小在那一带长大，熟知渔民劳作的艰辛危险，著有《江上渔者》一诗：
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
康熙、乾隆都很喜欢松江鲈鱼，下江南时必大快朵颐。三年困难时期（现在人们大多知道困难的原因三分在天灾，七分在人祸），领袖看全国人民都在饿肚子，也做表率不吃最爱的红烧肉了，改吃松江鲈鱼。尼克松访华时还能吃到，等伊丽莎白二世女王来的时候，点名要吃也没能如愿，一江鲈鱼几乎被达官贵人们吃绝了。后来经领导特别批示，不知从哪里又找来一点余种开始繁殖。进入二十一世纪后，四鳃鲈鱼终于重现江湖。