白雪歌送武判官归京（节选）-唐·岑参
北风卷地白草折，
胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来，
千树万树梨花开。
岑参（约715—770），唐代著名边塞诗人，风格与高适相近，后人多并称“高岑”。
北风席卷了大地，白草都被刮断了。塞北的天空，八月就飘起了纷纷扬扬的雪花。忽然间好像一夜春风吹来，千树万树洁白的梨花斗艳盛开。
白草：西北的一种牧草，晒干后变白。
胡天：指塞北的天空。胡，古代汉族对北方各族的通称。
梨花：春天开放，花为白色。这里比喻雪花积在树枝上，就像梨花开了一样。
大车前
《诗经》里有一首诗名为《芣》，描写一群农家女子在田野里采挖芣的劳动场面，其实芣就是我们常见的车前草。
大车前采摘后先用沸水烫软，再用清水泡几个小时后捞出，凉拌、炒食、做馅、做汤或与面一起蒸，都很好吃。
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