题西林壁-宋·苏轼

AA题西林壁-宋·苏轼
横看成岭侧成峰，
远近高低各不同。
不识庐山真面目，
只缘身在此山中。
苏轼（1037—1101），字子瞻，号东坡居士。北宋著名文学家、书法家、画家，词开豪放一派，有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等传世。
从正面看庐山，山岭是连绵起伏的；从侧面看庐山，山峰是高高耸立的；从远处、近处、高处、低处看庐山，庐山都呈现出各种不同的样子。我之所以认不清庐山的真正面目，是因为身处庐山之中啊！
题西林壁：写在西林寺的墙壁上。西林寺在庐山西麓。
横看：可理解为从正面看。庐山总体是南北走向，横看就是从东面西面看。
缘：因为，由于。
竹笋
竹笋是从竹子的根状茎上发出的幼芽。
竹笋的食用期很短，属于较珍贵的食材。
竹笋可以干烧，或以笋饭的形式食用，也可直接炒食、凉拌、煎炒、熬汤、煮粥等，还可将笋晾干或烘干而制成笋干，用来煮汤或烧肉。